先日買ったダッチオーブンで牛タンシチューを作るつもりでスーパーに行った。が、牛タンブロックを売っていなくてあえなく頓挫。バラ肉の塊(約700g)があったのでそれを購入。タンシチュー→ビーフシチューにグレードダウン。ま、いいか。 熱したダッチ…
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